花开富贵需要糖醋汁,姜秋一一尝试偏酸甜的酱料,终于在第五瓶的时候选中一款,也不知道是什么制成的,但颜色鲜亮,红通通的,用来做“一二三四五”的糖醋汁很合适。
饭团的话,姜秋准备加油条酥和腊肉,然后再准备炒好的土豆丝,裹成一团,和路边买的“糯米饭团”差不多了,只不过配料有限,她只能做到这个地步。
官差们买米是不买糯米的,因此姜秋也不需要像是做糯米饭一样特意提前泡一夜,直接蒸柴火饭,这米粒有韧劲的情况下,一样能好吃。
煎饼就简单随意许多。
尤其是鸡蛋煎饼,对姜秋而言,毫无技术含量,“今天准备三道菜,鸡蛋煎饼,花开富贵,腊肉饭团。”
“那么多?!”虎子诧异。
其他官差则是兴致勃勃围了过来,而戴红梅听到姜秋说要做“花开富贵”,蹭地一下来到姜秋面前,眼睛瞪的都要凸出来了:“你是不是要学我?”
“学你什么?学你失败的经验嘛,我今天做花开富贵是大发慈悲的告诉你,花开富贵具体的流程。”
官差们震惊。
“我们昨天吃的是假的花开富贵吗?”
“这人竟然敢糊弄我们!”
“怪不得罗大人要叫他赔钱!活该!!!”
……
官差们纷纷指责戴红梅,把戴红梅骂的无地自容,但戴红梅这一次没有像以往那样立即就逃跑,而是留在原地,她倒是要看看,姜秋能把花开富贵做出什么样来!
姜秋让陆策削皮,对于一个武林高手来说,只要跟动刀子有关的事情,她都能做得非常快,姜秋才把饭给蒸上,他已经削好了10个土豆。
“你是天生的采荷料啊!”姜秋感慨。
陆策:“嗯?采荷。”
“就是帮厨。”姜秋解释,也去拿刀磨了磨,磨好之后将土豆切成一块一块的,拿了两根筷子,将土豆夹在中间。
横竖切,花刀不会断。
且切好之后很好看。
戴红梅下巴都要惊掉了,她昨日怎么没有想到这一步,这该死的姜秋,明明有省时省力的方法,偏偏不告诉她,昨日看她出丑是不是很开心?!
紧接着,姜秋拿了一个盆,盆里装了一些水,放了一勺盐,将土豆泡软。
众位官差再度看向戴红梅。
戴红梅脚趾抠地,十分不自在,她只懂得将土豆切好看,不知道这一步啊。
围观的人越来越多了,因为有些人做饭,你会觉得他手忙脚乱的很搞笑,有些人做饭慢吞吞的,你会觉得很烦躁,但是姜秋做饭,你只会觉得赏心悦目!
每一步都是那么的适宜。
看着非常的舒服。
尤其是姜秋将剩余没有切成块的土豆切成了丝,剁剁剁的,一条条非常细的土豆丝成型,大家看着心情就很舒畅。
姜秋没顾围观群众变多,她只拿清水稍微泡了泡。
另一边泡好的土豆块,姜秋再裹上一层粉。
锅里放猪油,等它化开。
“我该做什么?”陆策问。
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